Ni-FU Ni-FA

Manolo García salió de Argentina a los 19 años con una mochila a la espalda, y dentro de ella 12 huevos duros y unas milanesas, un boleto de tren y muchos sueños.



Atravesó toda América del Sur con el fin de llegar a México y eventualmente llegar a Montreal, Canadá. En 1976, a los 22 años, llegó a Guatemala. Se enamoró de esa tierra y la adoptó como su segunda patria, ubicándose en la ciudad capital. En 1980, después de años trabajando en restaurantes como cocinero, mesero y parrillero, empezó a vender carne de Estados Unidos en su casa, hasta que puso una carnicería con su esposa y hermano.



Su primer restaurante se especializó en pollo rostizado y pasteles: luego vino “Manolo”, seguido por el famoso “Fulanos y Menganos”, “Pampa Mía”, y “Allí Va La Vaca”. En septiembre 2000 abrió

Ni-Fu Ni-Fa en Antigua, Guatemala, seguido por otros 3 en la Capital de dicho país. Hoy también cuenta con 2 franquicias de Ni-Fu Ni-Fa en Honduras y la PRIMERA EN MEXICO…. ¡aquí en Cuernavaca!