Totolapan nos oferce el majestuoso Convento de San Guillermo Abad, fundado en 1534 por el agustino fray Jorge de Avila.
Tiene su atrio perfectamente delimitado con su paso procesional y restos de capillas posas. Es uno de los pocos conventos que mantiene el espacio de su huerta sin invasiones.
Atravesar el pórtico para accesar al convento nos evoca un viaje al pasado pues al cruzar sus muros el silencio reina a nuetro alrededor.
El interior del convento con claustro alto y bajo nos ofrece una pintura mural bien conservada.
Forma parte de los conventos declarados por la UNESCO como patrimonio mundial.
El templo es de una sola nave de cañón corrido. Su fachada nos muestra una decoración muy singular con monogramas y sillares simulados (los sillares son bloques de piedra labrados como paralepipedos). Es el único convento del siglo XVI con este tipo de ornamentación.
Al centro de la fachada y debajo de una ventana circular que alguna vez pudo tener un rosetón, se encuentra en un nicho, la imagen de San Guillermo.
Dentro del templo existen dos lienzos que narran la historio del Cristo de Totolapan.
El 10 de febrero se celebra a San Guillermo y el 28 de agosto a San Agustín, éstas dos junto con la Semana Santa son las fiestas más importantes del pueblo.